Come sgrassare e disincrostare forni, piastre, fornelli, cappe

Come pulire il piano cottura: piastre e fornelli brillanti

Pulire il piano cottura potrebbe sembrare un lavoro lungo e noioso, ma se a portata di mano si hanno i prodotti giusti, sarà molto più semplice e veloce. In ogni caso, meglio eliminare i residui di grasso subito dopo aver mangiato, magari una volta lavati i piatti: la sgrassatura risulterà più veloce e anche meno faticosa.

Se il tuo piano cottura è in acciaio inox dovrai procurarti uno sgrassatore o un detergente universale che sia in grado di essere aggressivo sullo sporco ostinato ma delicato sul piano: potrai utilizzarlo anche sui piccoli elettrodomestici in plastica, per pulire il frigo e i piani di lavoro in laminato. Se la tua acqua è molto dura, il piano cottura potrebbe essere soggetto alla formazione di aloni: per eliminarli, sarà sufficiente passare di tanto in tanto una spugna imbevuta di anticalcare, ma ricordati sempre di sciacquare e asciugare. È importante sapere inoltre che l’anticalcare non va lasciato per troppo tempo a contatto con il piano, perché potrebbe portare esso stesso alla formazione di macchie; eventuali profili in alluminio o in legno vanno puliti esclusivamente con detergenti neutri.

Smonta i fornelli e passa il prodotto sgrassante con una spugnetta lievemente abrasiva, mentre nel caso di piastre elettriche o di un piano cottura a induzione, dai una semplice passata con un panno in microfibra e acqua; per eliminare i residui ostinati, potrebbe essere necessario usare il raschietto fornito dalla casa produttrice, ma in alternativa potrebbe bastare un prodotto specifico per le superfici in vetroceramica, un materiale particolarmente resistente al calore ma facilmente soggetto a graffi e abrasioni.
Stacca anche le manopole, ma usa un sapone delicato insieme all’acqua, per evitare che i numeri e i segni relativi alla cottura si scoloriscano e vengano via. Dai un ultimo tocco con un detergente specifico per l’acciaio, ideale per eliminare le macchie d’acqua e lucidare il piano. I detersivi contenenti candeggina infatti, possono corrodere l’acciaio; stesso discorso per le pagliette raschianti per superfici.

Chi ha la fortuna di possedere piastre che possano essere messe in lavastoviglie, potrà sgrassarle insieme ai piatti tramite un ciclo di lavaggio, ma solo dopo aver rimosso con un panno morbido i residui di cibo. Se invece il tuo piano cottura e lavello sono smaltati, meglio utilizzare un detersivo non abrasivo e una spugnetta morbida.
Infine, perché non occuparsi del vetro che ricopre il piano cottura usando un detergente smacchiante? Ti aiuterà a liberarti del grasso e degli schizzi d’olio causati dalla cottura in padella. Lo stesso prodotto potrà essere utilizzato anche per pulire gli accessori per la cottura, dalla piastra alle griglie del barbecue: basterà ricordarsi infine di metterle sotto l’acqua corrente tiepida.

Va benissimo anche una passata di detergente per i vetri con un panno morbido: eliminerà gli aloni, ridonando brillantezza al coperchio. Se lo sporco che stai per affrontare è invece minimo, potrai utilizzare anche delle pratiche salviette detergenti usa e getta, che ti faranno risparmiare tempo.