Pulizia ristorante: come sanificare la cucina e gli altri ambienti

Piatti gustosi, atmosfera accogliente, sedie comode: i pregi di un ristorante possono essere numerosi ma poco importano se l’igiene non è uno di questi. Un’attività ristorativa, infatti, deve assolutamente essere pulita a dovere e non solo per garantire la sicurezza alimentare; ovunque si abbia a che fare con gli alimenti è indispensabile sanificare l’ambiente, eliminando lo sporco, prevenendo qualsiasi contaminazione e rispettando al 100% i propri clienti.

 

Continua a leggere “Pulizia ristorante: come sanificare la cucina e gli altri ambienti”

HoReCa e HACCP: sanificazione degli ambienti

Hai letto spesso il termine “Horeca” ma non hai idea idea di cosa significhi?
Questo acronimo non è altro che un termine commerciale particolarmente diffuso nel settore professionale a cui si riferisce, il quale coinvolge diverse tipologie di attività.
Ho.Re.Ca = Hotellerie – Restaurant – Café ossia alberghi, ristoranti e bar. Il “Ca” finale viene a volte interpretato come “Catering” e termini affini, ma il settore di riferimento resta comunque piuttosto evidente: imprese e industrie impegnate nel settore alberghiero e alimentare.

Continua a leggere “HoReCa e HACCP: sanificazione degli ambienti”

Come rimuovere macchie di olio e grasso

In cucina è inevitabile che le superfici dei mobili o i pavimenti possano sporcarsi, specialmente quando si frigge o si preparano degli alimenti che tendono a schizzare durante la cottura. Chi si diletta in menù a più portate per pranzi e cene in compagnia deve poi tenere conto, il giorno dopo, dello sporco presente su fornelli, cappe, piastrelle o persino sui vestiti. Ancor più sforzo faranno tutte le attività impegnate nel settore della ristorazione, dove i piatti sono il problema il minore e la cucina va sempre tenuta pulita per questioni igieniche.

 

Continua a leggere “Come rimuovere macchie di olio e grasso”

Come pulire le fughe di pavimenti e piastrelle

Un problema di molti pavimenti è costituito dalle giunzioni, note anche come fughe, ossia quello spazio che intercorre fra le piastrelle. Tale sezione del pavimento richiede una manutenzione specifica affinché l’accumularsi dello sporco non si trasformi in muffa. La loro presenza è molto importante per garantire protezione alle superfici da sporco e infiltrazioni d’acqua ma in quanto cavità, tendono a conservare i “segni” delle azioni effettuate in un determinato ambiente (es. schizzi e macchie varie in cucina).
Per evitare che i batteri proliferino a causa di un eccesso di polvere e/o sporco, non basta una semplice passata di mop: è indispensabile munirsi di un detergente professionale specifico oltre a strumenti di pulizia come uno straccio o una spugna (anche uno spazzolino da denti può andare bene in caso di sporco eccessivo).

Continua a leggere “Come pulire le fughe di pavimenti e piastrelle”

Come togliere le macchie di inchiostro

Come rimuovere le macchie d'inchiostroL’inchiostro è un amico indispensabile per chi necessita di utilizzare penne e colori, ma le sue macchie possono danneggiare irrimediabilmente un tessuto sporcandolo per sempre.

 

Talvolta capita per sbaglio, così come dietro certi segni sui mobili c’è lo zampino di un bambino, ma in entrambi i casi è indispensabile agire al più presto per rimuovere più facilmente la macchia che ha compromesso un divano, una sedia, un capo d’abbigliamento, una borsa e così via.

 

Abbiamo riassunto alcuni dei metodi casalinghi che si trovano sul web; la nostra idea resta comunque quella di utilizzare un prodotto affidabile, in grado di garantire risultati concreti, per questo troverete qualche suggerimento in merito ai detergenti professionali più efficaci grazie alla quale le macchie d’inchiostro non costituiranno più un problema.

Continua a leggere “Come togliere le macchie di inchiostro”

Come pulire la lavatrice? Consigli e prodotti utili!

E’ indispensabile all’interno di qualunque casa, specialmente se ad abitarvi c’è un’intera famiglia; per alcuni l’appuntamento è settimanale, per altri giornaliero, ma tutti sanno di doverci avere a che fare. A volte ispira noia, altre un sospiro di sollievo accompagnato da un “meno male che esiste”: stiamo parlando della lavatrice.

 

Come pulire la lavatrice

 

Continua a leggere “Come pulire la lavatrice? Consigli e prodotti utili!”

Pulizia tende e teloni da esterno: metodi e detergenti efficaci

La pulizia di tende e teloni è un’operazione indispensabile che non sempre può essere effettuata in lavatrice. L’accumulo di polvere non è il primo nemico dei tessuti che compongono i tendaggi: l’esposizione esterna comporta il depositarsi di oli, grassi, fuliggine, persino sporco atmosferico.
Lavaggi ravvicinati rischiano di compromettere il tessuto, per cui potrete agevolare le pulizie nel rispetto di tende e teloni, sfruttando la bocchetta dell’aspirapolvere.
Ma il primo passo da effettuare riguarda la lettura dell’etichetta, grazie alla quale potrete assicurarvi di quali siano le modalità di lavaggio possibili, onde evitare che la tenda o il telone possa danneggiarsi.

 

Pulizia tende sintetiche e teloni da esterno

 

Se nella classica vaschetta non è presente il numero di gradi (determina la temperatura alla quale potrete lavare il prodotto), ma una X, allora dovrete rivolgervi a dei professionisti in quanto potreste rovinare il tessuto trattandolo in acqua. Contattate una lavanderia che eroga servizi di lavaggio a secco per una pulizia ottimale.

 

Continua a leggere “Pulizia tende e teloni da esterno: metodi e detergenti efficaci”

Come organizzare le pulizie di casa

Quando si tratta di igiene, non è possibile aspettare: lo sporco si accumula assieme al da farsi, per cui è indispensabile dividere i compiti giorno per giorno per apprendere davvero come organizzare le pulizie di casa.

 

L’ordine è alla base di tutto: una casa pulita e sistemata non solo incrementa il proprio comfort all’interno di essa, ma costituisce un aiuto fondamentale per vivere bene con se stessi.

 

Ogni cosa deve avere il proprio posto e i compiti da sbrigare possono essere impartiti in modo tale da disporre di un vero e proprio piano di lavoro. Il risultato sarà tempo risparmiato, maggiore armonia, meno stress e una casa pulita.

 

Abbiamo riassunto in 5 punti i passi più importanti per organizzare al meglio le pulizie di casa: buona lettura!

Pulizia Casa

Continua a leggere “Come organizzare le pulizie di casa”