Detergenti professionali

Sia a livello domestico, che a livello industriale, i detergenti maggiormente utilizzati sono sicuramente quelli multiuso e gli sgrassatori. I primi sono più diffusi data la versatilità, mentre i secondi trovano ampio uso consentendo di rimuovere sporco ostico, dove occorre una formulazione apposita per agevolare le operazioni di pulizia. Scopriamoli nel dettaglio.

1. Detergenti multiuso

Hanno in genere pH neutri quindi non essendo né troppo acidi, né troppo basici, sono adatti a superfici delicate come il legno e/o il vetro. Il termine “multiuso” non deve trarre in inganno: non vuol dire che il detergente è in grado di rimuovere ogni tipo di sporco ma, piuttosto, che si presta a vari interventi di pulizia ordinaria, che va bene per sporco leggero e non incrostato e che si presta per superfici sia polverose, che macchiate.

2. Sgrassatori

Sono particolarmente indicati per rimuovere uno sporco più resistente: unto, grasso e tutto ciò che abbia natura animale/vegetale e che infesta le nostre cucine. Gli sgrassatori hanno un pH elevato, pertanto sono altamente performanti: più è secco ed incrostato lo sporco, maggiore deve essere la basicità del detergente utilizzato. Per questo, esistono diversi tipi di sgrassatori:

• sgrassatori tradizionali, con pH al di sotto di 10;
• sgrassatori per sporco pesante ed incrostato, con pH tra 10 e 13;
• sgrassatori per forni, con pH anche 14, l’unico in grado di rimuovere il grasso che si è praticamente carbonizzato a causa dei numerosi cicli di cottura.

Utilizzare uno sgrassatore per esigenze diverse dalla sua progettazione è assolutamente controproducente: non solo lo sporco non viene via, ma si potrebbero danneggiare anche le superfici in questione. Meglio sempre rifarsi alle istruzioni e acquistare il detergente adatto alla specifica necessità. 

3. Detergenti specifici per superfici particolari

Accanto ai multiuso e agli sgrassatori, trovano largo impiego anche detergenti progettati per specifiche superfici o tipi di sporco. Tra questi:

• Detergenti anticalcare: formulati per rimuovere incrostazioni di calcare da sanitari, rubinetterie e piastrelle. Sono a base acida e vanno utilizzati con attenzione per evitare di danneggiare superfici sensibili.
• Detergenti per vetri: prodotti a rapida evaporazione, pensati per rimuovere impronte e aloni senza lasciare residui. Ideali per vetri, specchi e superfici lucide.
• Detergenti disinfettanti: utilizzati soprattutto in ambienti sanitari o alimentari, garantiscono una pulizia approfondita unita a un’azione battericida e virucida.

Questi detergenti specifici, se utilizzati correttamente, permettono di ottimizzare il tempo e il risultato, garantendo superfici pulite e protette.